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Viticulture
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Pays d'origine

Cartagène Ambrée

Domaine :
Les Terrasses Cévenoles
Appellation :
Vin de Liqueur
Couleur :
Rouge
Type :
Vin de Liqueur (V.D.L)
Précisions sur les cépages :
Cabernet-Sauvignon (50%), Grenache Noir (50%)
Prix de vente conseillé :
9.5€ / Bte 0,75cl
Description :
Obtenue à partir de jus de raisin muté à l’alcool, la Cartagène peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, châtaignes...servir très frais entre 6 et 8°C.
Type de vendange :
Manuelle
Types de sols :
Argilo-calcaire
Vinification :
Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Mutage à l'alcool neutre
Robe :
Roux, avec des reflets orangés
Arômes :
Zest d'orange, Pruneau, Noix
Goût :
Généreux (riche en alcool), Fruité, Persistant
Température de service :
8°C
Période de garde :
3 à 5 ans
Alcool :
17% % vol
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