Le vin...

Choisissez le vin comme vous l'aimez

Couleur :
Région viticole :

AUTRES CRITERES

Viticulture
Récompenses
Millésime
Pays d'origine

Grand Ramade

Decanter World Wine Awards 2012
Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique
Domaine :
Domaine de la Ramade
Appellation :
AOP Languedoc
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
20% Syrah, 50% Grenache, 30% Mourvèdre
Prix de vente conseillé :
25€ / Bte 0,75cl
Description :
Assemblage des 3 cépages, élevage entre 9 et 12 mois en barrique. Sélection des meilleures parcelles avec faible rendement. Le Grenache est majoritaire pour la finesse des tanins. Bâtonnage régulier des lies pour apporter du soyeux et du gras aux tanins
Type d'agriculture :
AB / Agriculture Biologique
Type de vendange :
Manuelle
Précisions sur les vendanges :
tri
Types de sols :
Argilo-calcaire
Vinification :
Eraflage
Elevage :
Elevage entre 9 et 12 mois en barrique Sélection des meilleures parcelles avec faible rendement. Le Grenache est majoritaire pour la finesse des tanins. Bâtonnage régulier des lies pour apporter du soyeux et du gras aux tanins
Description :
Trié à la main, vinification intégrale, après fermentation, passage en fût
Robe :
Rouge cerise, avec des reflets violets
Arômes :
Cassis, Mûre, Violette , Poivre, Torréfaction, Réglisse, Menthe
Température de service :
14-16°C
Période de garde :
15 à 20 ans
Alcool :
14,5% % vol
Vous avez déjà voté pour ce vin.