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LE SAUVIGNON

Domaine :
Alpha Loire Domaines
Appellation :
AOP Sauvignon de Touraine
Couleur :
Blanc
Type :
tranquille
Cépages :
Sauvignon Blanc
Type de vendange :
Manuelle
Précisions sur les vendanges :
vendanges entières avec tri sélectif
Types de sols :
Argilo-calcaire, Argilo-siliceux, Sable & Graviers
Rendement :
55 hl/ ha
Vinification :
Pressurage direct, Débourbage à froid , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
150 000 Bouteilles
Robe :
Jaune pâle
Arômes :
Groseille, Bourgeon de cassis, Kiwi / Lichti, Sureau
Goût :
Frais, Rond, Minéral, Fruité, Structuré
Température de service :
10-12°C
Période de garde :
< 3 ans
Alcool :
12.5 % vol
Sucres résiduels :
< 2g/l
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