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Viticulture
Récompenses
Millésime
Pays d'origine

7 Terres - Grenache rosé

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019
Label(s) Sud de France Sud de France
Domaine :
Ners Cruviers Lascours
Appellation :
IGP Oc
Couleur :
Rosé
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
100% Grenache Noir
Description :
Il était une fois la Condamine, domaine situé dans le piémont cévenol où les Seigneurs de Ners, Cruviers, Lascours, régnaient sur ces terres, les plus septentrionales du Languedoc. L’empreinte de ce noble héritage est gravée dans le chiffre 7 à l’image des 7 couleurs de l’arc en ciel, des 7 rayons du Soleil, du 7ème mois de l’année romaine, Septembre, le mois des vendanges. Le climat cévenol bénéfice d’éléments naturels idéals à la culture de la vigne : ensoleillement, pluviométrie, et fraîcheur. Rosé de couleur claire et brillante. Nez subtil de caramel et de grenadine. Bouche ronde et fruité avec une belle persistance nerveuse en finale. Parfait à l’apéritif, crudités, poissons grillés, les grillades et toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Suggestions : légumes de saison à la plancha, pizza, salade niçoise…
Type de vendange :
mécanique
Types de sols :
Argilo-calcaire
Vinification :
Pressurage direct, Rosé de saignée , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Elevage sur lies fines, Elevage en cuve
Robe :
Rose pâle
Arômes :
Framboise, Groseille, Caramel
Goût :
Frais, Rond, Fruité, Croquant
Température de service :
8-10°C
Période de garde :
< 3 ans
Alcool :
13% % vol
Sucres résiduels :
< 2 g/l
Dégustez ce vin avec :

- Cuisine méditerranéenne
Légumes de saison à la plancha
Salade niçoise…
Millésime 2018

Auteur :
Gilbert & Gaillard
Critique :
Robe saumon pâle brillant. Nez agréable évoquant les petits fruits rouges, l'aubépine. Bouche fraîche, aérienne, gouleyante prenant un accent épicé. On apprécie son intensité, sa franchise.Conviendra parfaitement à un repas grillades.
Note :
83/100
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