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Viticulture
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Pays d'origine

7 Terres - Muscat Medium Dry

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019
Label(s) Sud de France Sud de France
Domaine :
Ners Cruviers Lascours
Appellation :
IGP Oc
Couleur :
Blanc
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
100% Muscat
Description :
Lovées sur les contreforts des Cévennes, 7 Terres incarnent l’héritage du Domaine Condamine gravé dans le chiffre 7. De ces nobles terres, parmi les plus septentrionales du Languedoc, 7 Terres reflètent l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours, en signant des vins gourmands et de caractère issus d’un climat cévenol singulier. Couleur or fin aux reflets dorés.Notes expressives de fleurs de rose et de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion) introduisent la bouche élégante ronde et suave avec une finale fraîche et nerveuse. Une perle de Muscat issue d’un terroir singulier du Languedoc. Parfait à l’apéritif, planche de fromages de chèvre et de fromages « bleus », cuisine sucrée salée et épicée. Suggestions : cuisse de poulet au curry et compôtée d’abricots, crevettes au curcuma et gingembre.
Type de vendange :
mécanique
Types de sols :
Marne, Calcaire, Argilo-siliceux
Vinification :
Pressurage direct, Débourbage à froid , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Elevage sur lies fines, Elevage en cuve
Robe :
Or fin, avec des reflets verts
Arômes :
Rose , Kiwi / Lichti, Fruit de la Passion
Goût :
Rond, Fruité, Tendre, Croquant, Persistant
Température de service :
8-10°C
Période de garde :
< 3 ans
Alcool :
12% % vol
Sucres résiduels :
8 g/l
Dégustez ce vin avec :

- fromages de chèvre
- Amuse Bouche, Petits Fours
- Cuisine orientale et épicée
Cuisse de poulet au curry et compotée d’abricots
Crevettes au curcuma et gingembre
Millésime 2018

Auteur :
Gilbert & Gaillard
Critique :
Robe jaune pâle brillant. Nez aromatique mêlant raisin frais, ortie, pêche de vigne. La bouche souple, ronde, bien liée, affiche des parfums exubérants. L'ensemble saura séduire lors de moments conviviaux.
Note :
83/100
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