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Viticulture
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Millésime
Pays d'origine

Le Globe- Alicante Merlot

Domaine :
Cevennes Wines
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
Alicante (65%) - Merlot (35%)
Description :
Alicante, Merlot cuvée issue d'un terroir méconnu du Languedoc : le piémont cévenol, vinifiée par Pierre Montel, l'oenologue natif des Cévennes. Couleur sombre noire comme de l'encre apportée par le cépage Alicante. Un fruit très mûr, aux arômes de cassis et de réglisse, des tanins soyeux et denses, une bouche structurée. Un vin de grand caractère à prix doux.
Type d'agriculture :
raisonnée
Type de vendange :
mécanique
Types de sols :
Argile, Sable & Graviers
Vinification :
Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Cuvaison courte 5 à 8 jours, Elevage en cuve
Robe :
Violacé, Profond
Arômes :
Framboise, Cassis, Réglisse
Goût :
Rond, Gouleyant (facile à boire), Tanins fondus, Croquant
Température de service :
14-16°C
Période de garde :
< 3 ans
Alcool :
13% % vol
Sucres résiduels :
< 2 g/l
Dégustez ce vin avec :

- Sur un plateau de charcuterie
- Sur des tomates farcies
- Daube de boeuf
- Tapas
- Cuisine orientale et épicée
Wines4Pro
Adresse :

La Fontaine
Vagnas
France

Site Internet :

http://www.wines4pro.com

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