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Viticulture
Récompenses
Millésime
Pays d'origine

Sainte Epine

Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique
Domaine :
Laurent Habrard
Appellation :
AOP Saint Joseph
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
100% Syrah
Type d'agriculture :
AB / Agriculture Biologique
Type de vendange :
Manuelle
Types de sols :
Argilo-siliceux, Schistes, Granite, Caillouteux
Age des vignes :
15
Vinification :
Fermentation alcoolique avec les levures indigènes , Cuvaison longue 15 à 20 jours, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Pigeage , Elevage en cuve, Elevage en barrique, Délestage
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
2500
Robe :
Grenat, Profond
Arômes :
Fraise, Cerise, Moka, Grillé
Goût :
Souple, Fruité, Structuré, Ample (équilibré, harmonieux), Tanins fondus, Velouté, Persistant
Température de service :
16-18°C
Période de garde :
5 à 8 ans
Alcool :
13% % vol
Sucres résiduels :
< 2 g/l
Wines4Pro
Adresse :

info@wines4pro.com
Paris
France

Téléphone :

+33679420922

Site Internet :

http://www.wines4pro.com

GOLD 96/100

Auteur :
Decanter World Wine Awards (Decanter)
Auteur :
Awards 2018
Note :
96/100
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