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QuaTuor
Label(s)
Sud de France
Sud de France
- Domaine :
- Domaine la Toupie
- Appellation :
- AOP Côtes Roussillon Villages
- Couleur :
- Rouge
- Type :
- tranquille
- Précisions sur les cépages :
- Syrah (35%), Grenache noir (30%), Carignan (20%), Mourvèdre (15%).
- Description :
- QuaTuor est un vin exceptionnel signé par l'origine de son terroir du Roussillon. Les raisins sont issus de quatre micro terroirs différent : sols de schistes acides et sols méditerranéens rouges calcaires aux galets roulés, vieilles vignes de Grenache et Carignon en coteaux à fort ensoleillement au sud de Maury, et sur les hauteurs au nord de Saint-Paul-de-Fenouillet. QuaTuor impressionne par l'expression aromatique de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Tanins fins et souples. Belle structure avec une finale épicée acidulée.
- Type d'agriculture :
- raisonnée
- Type de vendange :
- Manuelle
- Types de sols :
- Calcaire, Galets, Schistes, Caillouteux
- Age des vignes :
- 60
- Rendement :
- 20 Hl / Ha
- Vinification :
- Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Cuvaison longue 15 à 20 jours, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Pigeage , Elevage en cuve, Elevage en barrique
- Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
- 6.000
- Robe :
- Grenat, Profond
- Arômes :
- Poivre, Chocolat Noir, Réglisse, Garrigue, Sureau, Fenouil, Balsamique
- Goût :
- Puissant (corsé, plein), Fruité, Tanins fondus, Persistant, Dense
- Température de service :
- 14-16°C
- Période de garde :
- 5 à 8 ans
- Wines4Pro
-
Adresse :
info@wines4pro.com
Téléphone :
Paris
France+33679420922
Site Internet :
- 92/100
-
- Auteur :
- Robert Parker (The Wine Advocate)
- Auteur :
- Mai 2019
- Note :
- 92