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Viticulture
Récompenses
Millésime
Pays d'origine

QuaTuor

Label(s) Sud de France Sud de France
Domaine :
Domaine la Toupie
Appellation :
AOP Côtes Roussillon Villages
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
Syrah (35%), Grenache noir (30%), Carignan (20%), Mourvèdre (15%).
Description :
QuaTuor est un vin exceptionnel signé par l'origine de son terroir du Roussillon. Les raisins sont issus de quatre micro terroirs différent : sols de schistes acides et sols méditerranéens rouges calcaires aux galets roulés, vieilles vignes de Grenache et Carignon en coteaux à fort ensoleillement au sud de Maury, et sur les hauteurs au nord de Saint-Paul-de-Fenouillet. QuaTuor impressionne par l'expression aromatique de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Tanins fins et souples. Belle structure avec une finale épicée acidulée.
Type d'agriculture :
raisonnée
Type de vendange :
Manuelle
Types de sols :
Calcaire, Galets, Schistes, Caillouteux
Age des vignes :
60
Rendement :
20 Hl / Ha
Vinification :
Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Cuvaison longue 15 à 20 jours, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Pigeage , Elevage en cuve, Elevage en barrique
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
6.000
Robe :
Grenat, Profond
Arômes :
Poivre, Chocolat Noir, Réglisse, Garrigue, Sureau, Fenouil, Balsamique
Goût :
Puissant (corsé, plein), Fruité, Tanins fondus, Persistant, Dense
Température de service :
14-16°C
Période de garde :
5 à 8 ans
Wines4Pro
Adresse :

info@wines4pro.com
Paris
France

Téléphone :

+33679420922

Site Internet :

http://www.wines4pro.com

92/100

Auteur :
Robert Parker (The Wine Advocate)
Auteur :
Mai 2018
Note :
92

Auteur :
Hachette
Note :
1* GUIDE HACHETTE 2018.
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