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Viticulture
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Millésime
Pays d'origine

Petit Salto

Label(s) Sud de France Sud de France
Domaine :
Domaine la Toupie
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Couleur :
Blanc
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
Grenache gris (80%), Macabeu (20%)
Description :
Attaque fine sur l’agrume et fruits à chair blanche. Bouche ample et structurée, finale longue, citronnée et saline.
Type d'agriculture :
raisonnée
Type de vendange :
Manuelle
Précisions sur les vendanges :
caissettes
Types de sols :
Marne, Argilo-calcaire, Schistes
Rendement :
30 Hl / Ha
Vinification :
Pressurage direct, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Fermentation alcoolique avec les levures indigènes , Elevage en cuve
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
4.500
Robe :
Jaune Vert
Arômes :
Abricot, Pêche, Acacia, Miel, Iode
Goût :
Frais, Fruité, Croquant, Persistant
Température de service :
10-12°C
Période de garde :
< 3 ans
Dégustez ce vin avec :

- fromages de chèvre
- Sur une salade végétarienne
- Amuse Bouche, Petits Fours
- Poissons grillés
Wines4Pro
Adresse :

info@wines4pro.com
Paris
France

Téléphone :

+33679420922

Site Internet :

http://www.wines4pro.com

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