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Viticulture
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Millésime
Pays d'origine

Petit Frisson

Label(s) Sud de France Sud de France
Domaine :
Domaine la Toupie
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Couleur :
Rosé
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
Grenache noir (85%), Syrah (15%)
Description :
Petit Frisson dévoile un nez élégant de fruits frais et fruits rouges, souligné par une touche d’agrumes. Sa fraîcheur en bouche en fera le compagnon idéal pour une grillade d’été entre amis, un plat épicé, une salade, une parillada de poissons, ou un plateau de fruits de mer. contrebalancé par une jolie vivacité en bouche.
Type d'agriculture :
raisonnée
Type de vendange :
Manuelle
Précisions sur les vendanges :
en caissettes
Types de sols :
Marne, Argilo-calcaire, Schistes
Rendement :
38 Hl / Ha
Vinification :
Pressurage direct, Débourbage à froid , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Elevage sur lies fines, Elevage en cuve
Elevage :
Elevage sur lies fines en cuve durant 4 mois.
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
5.800
Description :
Après un débourbage à basse température, la fermentation se déroule 3 semaines durant en cuves inox thermo-régulées à 16°C pour favoriser une belle expression aromatique.
Robe :
Rose pâle
Arômes :
Pamplemousse, Fraise, Groseille
Goût :
Frais, Fruité, Équilibré, Croquant
Température de service :
10-12°C
Période de garde :
< 3 ans
Sucres résiduels :
< 2 g/l
Dégustez ce vin avec :

- Ecrevisses
- Langoustines
- Langoustes
- Cuisine méditerranéenne
- Cuisine orientale et épicée
- Poissons grillés
Wines4Pro
Adresse :

info@wines4pro.com
Paris
France

Téléphone :

+33679420922

Site Internet :

http://www.wines4pro.com

"Rosé du Roussillon".

Critique :
Petit Frisson 2017, élu Ambassadeur 2018 "
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