Merlot Sans Sulfite
Label(s)
AB - Agriculture Biologique
Vigneron Indépendant
Sud de France
AB - Agriculture Biologique
Vigneron Indépendant
Sud de France
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- Domaine :
- Domaine de la Patience
- Appellation :
- IGP Coteaux du Pont du Gard
- Couleur :
- Rouge
- Type :
- tranquille
- Cépages :
- Merlot
- Description :
- Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits mûrs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.
- Type d'agriculture :
- AB / Agriculture Biologique
- Type de vendange :
- mécanique
- Précisions sur les vendanges :
- à pleine maturité avec égrappage à 100% .
- Types de sols :
- Argilo-calcaire, Caillouteux
- Age des vignes :
- 14
- Rendement :
- 61 HL/Ha
- Vinification :
- Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve
- Robe :
- Grenat, avec des reflets violets
- Arômes :
- Cassis, Pruneau, Figue, Poivre
- Goût :
- Rond, Généreux (riche en alcool), Fruité, Équilibré, Persistant
- Température de service :
- 16-18°C
- Période de garde :
- < 3 ans
- Alcool :
- 14 % vol