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Viticulture
Récompenses
Millésime
Pays d'origine

Merlot Sans Sulfite

Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique Vigneron Indépendant Vigneron Indépendant Sud de France Sud de France
Domaine :
Domaine de la Patience
Appellation :
IGP Coteaux du Pont du Gard
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Cépages :
Merlot
Description :
Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits mûrs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.
Type d'agriculture :
AB / Agriculture Biologique
Type de vendange :
mécanique
Précisions sur les vendanges :
à pleine maturité avec égrappage à 100% .
Types de sols :
Argilo-calcaire, Caillouteux
Age des vignes :
14
Rendement :
61 HL/Ha
Vinification :
Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Vin naturel (vinification sans soufre) , Vinification traditionelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve
Robe :
Grenat, avec des reflets violets
Arômes :
Cassis, Pruneau, Figue, Poivre
Goût :
Rond, Généreux (riche en alcool), Fruité, Équilibré, Persistant
Température de service :
16-18°C
Période de garde :
< 3 ans
Alcool :
14 % vol
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