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Pays d'origine

En attendant que...

Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique
Domaine :
Domaine de la Triballe
Appellation :
AOP Pic Saint Loup
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
60% Syrah, 40 % Grenache,
Labels :
ECOCERT
Description :
En attendant que... sur terroir futurement Pic Saint Loup. Dès le millésime 2017 enfin la parcelle est classée et reconnue Pic Saint Loup Cru Languedoc, après 20 années de persévérance administrative. Peu importe le vin reste le même, produit à partir de vieilles vignes Syrah et Grenache, la quintessence du terroir de la Triballe! En attendant que...il était temps...ce sera le nom de notre Cru Pic Saint Loup à partir de 2017. Il fallait s'y attendre!
Type d'agriculture :
AB / Agriculture Biologique
Type de vendange :
Manuelle
Types de sols :
Argilo-calcaire, Galets, Caillouteux
Rendement :
25 Hl / Ha
Vinification :
Eraflage , Cuvaison longue 15 à 20 jours, Pigeage , Elevage en barrique
Robe :
Grenat, Profond
Goût :
Puissant (corsé, plein), Structuré, Charpenté (robuste et structuré), Persistant
Température de service :
16-18°C
Période de garde :
5 à 8 ans
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