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Les Murailles Rouge

Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique Vigneron Indépendant Vigneron Indépendant Sud de France Sud de France
Domaine :
Domaine de la Ramade
Appellation :
La Clape
Couleur :
Rouge
Type :
tranquille
Précisions sur les cépages :
60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Labels :
En reconversion biologique - sans produit chimique
Prix de vente conseillé :
10.5€ / Bte 0,75cl
Description :
Cultivé selon les principes de l'Agriculture Biologique. Composé essentiellement de Syrah, ce vin offre une robe violine, au nez intense de note de fruits noirs bien mûrs et de senteurs de garrigue. Sa bouche est gourmande avec des tannins bien patinés, donne une finale de fruits rouges.
Type d'agriculture :
raisonnée
Type de vendange :
Manuelle
Précisions sur les vendanges :
tri
Types de sols :
Calcaire, Argilo-calcaire
Rendement :
25hl/ha
Vinification :
Eraflage , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Cuvaison longue 15 à 20 jours, Fermentation malo-lactique , Vinification Biologique, Elevage en barrique
Elevage :
Vinification traditionnelle, cuve inox. Gourmand et fruité avec des notes de fruits noirs bien mûrs et des senteurs de garrigue.
Robe :
Rouge cerise, Grenat
Goût :
Frais, Rond, Fruité
Température de service :
14-16°C
Période de garde :
> 10 ans
Alcool :
13,5% % vol
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