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Viticulture
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Le Cigalois naturellement Blanc

Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agriculture Biologique AB Europe AB Europe Sud de France Sud de France
Domaine :
Les Terrasses Cévenoles
Appellation :
IGP Cévennes
Couleur :
Blanc
Type :
tranquille
Cépages :
Chardonnay, Sauvignon Blanc , Viognier, Roussanne
Précisions sur les cépages :
Sauvignon 45 Roussane 20 Chardonnay 20 Viognier 15
Description :
Robe brillante pour ce vin au nez citronné et floral (acacia, thym). Bouche tonique sur le zeste et des notes minérales salines.
Type d'agriculture :
AB / Agriculture Biologique
Type de vendange :
mécanique
Types de sols :
Argilo-calcaire
Age des vignes :
7 - 20
Rendement :
70 Hl/Ha
Vinification :
Eraflage , Pressurage direct, Débourbage à froid , Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Vinification traditionelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve
Elevage :
3 à 4 mois en cuve béton.
Production annuelle (en nombre de bouteilles) :
8000 cols
Robe :
Jaune pâle
Arômes :
Pamplemousse, Pêche
Goût :
Frais, Léger, Vif, Gouleyant (facile à boire)
Température de service :
10-12°C
Période de garde :
1 an
Alcool :
12,5° % vol
Sucres résiduels :
Robe brillante pour ce vin au nez citronné et floral (acacia, thym). Bouche tonique sur le zeste et des notes minérales salines.
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