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YMYS Alderaan Blanc

Description : Un équilibre moelleux / acide harmonieux. La dégustation révèle une fraicheur vive et soyeuse.

Note

YMYS Alderaan Rouge

Description : Un grand vin, c'est d'abord un grand raisin. C'est dans le but de sublimer le terroir du Château YMYS, entre mer méditerranée et montagne au coeur du terroir du Quatourze en Languedoc que notre vignoble est conduit selon les pratiques de la culture en Biodynamie. YMYS Rouge est un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Syrah. Un nez puissant aux notes épicées et fruitées. Long en bouche, alliant finesse et générosité, ce vin enrobe le palais de saveurs précieuses. Il peut être élégamment associé aux viandes en sauce, fromages, pot au feu, champignons ou toute autre cuisine traditionnelle.

Note

Champagne A.Robert BRUT

Vinification : Une méticuleuse sélection des raisins, la naissance du vin dans nos cuves, le processus complexe de l’assemblage suivi de longues années de vieillissement dans nos caves sont autant d’étapes que nous maîtrisons de la façon la plus minutieuse. Nous élaborons nos vins dans le respect de la tradition champenoise, tout en suivant l’évolution des techniques. La connaissance des terroirs et le savoir faire familial dans l’assemblage font des champagnes A.Robert des vins appréciés pour leurs grandes qualités. Dans la création des cuvées, le temps est un allié. C’est pourquoi nos champagnes vieillissent pour une durée nettement plus longue que le minimum légal. Cette période de maturation indispensable permet à nos vins de développer toute leur complexité.

Description : Quelle que soit l'occasion, la Cuvée Brut ravit par sa finesse et son effervescence festive. C’est le champagne idéal pour l’apéritif et pour vos moments les plus précieux de convivialité.

Note

BLES

Vinification : 40% Tempranillo, 30 %Cabernet Sauvignon, 30 % Monastrell

Note

Château des Adouzes

Description : Au coeur du village de ROQUESSELS, abrité sous le vieux castel, le domaine viticole Château des Adouzes est entouré de vallons boisés où fleurissent dès le printemps, les cistes, les genêts, le thym et la bruyère.

Note

3 Naissances

Vinification : Vinifié totalement en barrique, éraflage avec foulage, retournement des barriques quatre fois par jour, cliquage entre 2 à 5 fois pendant la macération suivant les barriques (oxygène), macération de 4 semaines, écoulage et intégration des presses après débourbage.

Note

Château Belingard

Vinification : Sol: Vignobles de coteaux sur terres calcaires et silicieuses au sud de Bergerac. Cépages: 60 % de Sauvignon 20 % Sémillon 20 % Muscadelle Raisins Récoltés à leur optimum de maturité physiologique et aromatique. Pressurage direct ou macération pelliculaire;débourbage 5°C. Fermentation à température contrôlée (18°C). Lorsque tous les sucres sont transformés, conservation sur lies fines avec brassages et aération de lies. Collage et filtration avant la mise en bouteilles.

Description : Un nez mariant les fleurs blanches, les bonbons anglais, les fruits exotiques. Ce vin est une alliance optimale entre la fraîcheur en bouche et le volume d'une acidité non agressive.

Note

Château Boudigand - Rouge

Vinification : Vignobles de coteaux au Sud de la vallée de la Dordogne. Terres à dominante argilo-calcaire.

Description : Marqué par un nez de Cabernet Sauvignon, ce vin saura accompagner les mets sans s'imposer. Un aprfum de fruits rouges, une structure bien présente luip ermette d'être le vin convivial que l'on rechercche.

Note

Château Boudigand

Vinification : Sol: Vignobles de coteaux sur terres calcaires et silicieuses au sud de Bergerac. Cépages: 60 % de Sauvignon 20 % Sémillon 20 % Muscadelle Raisins Récoltés à leur optimum de maturité physiologique et aromatique. Pressurage direct ou macération pelliculaire;débourbage 5°C. Fermentation à température contrôlée (18°C). Lorsque tous les sucres sont transformés, conservation sur lies fines avec brassages et aération de lies. Collage et filtration avant la mise en bouteilles.

Description : Un nez mariant les fleures blanches, les bonbons anglais, les fruits exotiques. Ce vin est une alliance optimale entre la fraîcheur en bouche et le volume d'une acidité non agressive.

Note

Château Belingard

Vinification : Sol: Vignobles de coteaux sur terres calcaires et silicieuses au sud de Bergerac. Cépages: 60 % de Sauvignon 20 % Sémillon 20 % Muscadelle Raisins Récoltés à leur optimum de maturité physiologique et aromatique. Pressurage direct ou macération pelliculaire;débourbage 5°C. Fermentation à température contrôlée (18°C). Lorsque tous les sucres sont transformés, conservation sur lies fines avec brassages et aération de lies. Collage et filtration avant la mise en bouteilles.

Description : Un nez mariant les fleurs blanches, les bonbons anglais, les fruits exotiques. Ce vin est une alliance optimale entre la fraîcheur en bouche et le volume d'une acidité non agressive.

Note

Château du Chayne Monbazillac

Description : Nez plein où se mêlent miel, cire, fruits confits, les odeurs caractéristiques de botrytis. Le vin est ample mais conserve une pointe d’acidité qui lui donne la légèreté, gage du beau compromis entre le gras et la finesse.

Note

B de Bosredon Monbazillac

Description : Nez plein où se mêlent miel, cire, fruits confits, les odeurs caractéristiques de botrytis. Le vin est ample mais conserve une pointe d’acidité qui lui donne la légèreté, gage du beau compromis entre le gras et la finesse.

Note

Château Boudigand

Vinification : Sol: Vignobles de coteaux sur terres calcaires et silicieuses au sud de Bergerac. Cépages: 60 % de Sauvignon 20 % Sémillon 20 % Muscadelle Raisins Récoltés à leur optimum de maturité physiologique et aromatique. Pressurage direct ou macération pelliculaire;débourbage 5°C. Fermentation à température contrôlée (18°C). Lorsque tous les sucres sont transformés, conservation sur lies fines avec brassages et aération de lies. Collage et filtration avant la mise en bouteilles.

Description : Un nez mariant les fleures blanches, les bonbons anglais, les fruits exotiques. Ce vin est une alliance optimale entre la fraîcheur en bouche et le volume d'une acidité non agressive.

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