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BLES

Vinification : 40% Tempranillo, 30 %Cabernet Sauvignon, 30 % Monastrell

Note

Champagne A.Robert BRUT

Vinification : Une méticuleuse sélection des raisins, la naissance du vin dans nos cuves, le processus complexe de l’assemblage suivi de longues années de vieillissement dans nos caves sont autant d’étapes que nous maîtrisons de la façon la plus minutieuse. Nous élaborons nos vins dans le respect de la tradition champenoise, tout en suivant l’évolution des techniques. La connaissance des terroirs et le savoir faire familial dans l’assemblage font des champagnes A.Robert des vins appréciés pour leurs grandes qualités. Dans la création des cuvées, le temps est un allié. C’est pourquoi nos champagnes vieillissent pour une durée nettement plus longue que le minimum légal. Cette période de maturation indispensable permet à nos vins de développer toute leur complexité.

Description : Quelle que soit l'occasion, la Cuvée Brut ravit par sa finesse et son effervescence festive. C’est le champagne idéal pour l’apéritif et pour vos moments les plus précieux de convivialité.

Note

YMYS Alderaan Rouge

Description : Un grand vin, c'est d'abord un grand raisin. C'est dans le but de sublimer le terroir du Château YMYS, entre mer méditerranée et montagne au coeur du terroir du Quatourze en Languedoc que notre vignoble est conduit selon les pratiques de la culture en Biodynamie. YMYS Rouge est un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Syrah. Un nez puissant aux notes épicées et fruitées. Long en bouche, alliant finesse et générosité, ce vin enrobe le palais de saveurs précieuses. Il peut être élégamment associé aux viandes en sauce, fromages, pot au feu, champignons ou toute autre cuisine traditionnelle.

Note

YMYS Alderaan Blanc

Description : Un équilibre moelleux / acide harmonieux. La dégustation révèle une fraicheur vive et soyeuse.

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