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Domaine Condamine Rosé

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, dans cet écrin naturel le plus septentrional du Languedoc, Domaine Condamine reflète l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours. Bénéficiant d’éléments naturels idéals à la culture de la vigne, Domaine Condamine produit des vins de caractère issus d’un climat cévenol unique : ensoleillement, pluviométrie, et fraîcheur. Rose pâle brillant aux reflets violacés. Notes fruités délicates de fruits rouges, de framboise et fraise complétées par des arômes d’agrumes. Structure complexe, gras contrebalancé par une agréable vivacité en bouche. Fruité, gourmand, et croquant, un grand Rosé ! Parfait à l’apéritif, crudités, sushis, poissons grillés, grillades. Suggestions : sushis de saumon, maki de thon, moussaka

Note

7 Terres - Merlot Alicante

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, 7 Terres incarnent l’héritage du Domaine Condamine gravé dans le chiffre 7. De ces nobles terres, parmi les plus septentrionales du Languedoc, 7 Terres reflètent l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours, en signant des vins gourmands et de caractère issus d’un climat cévenol singulier. Rouge grenat sombre aux reflets violacé . Arômes mûrs de cassis, de pruneaux et d’épices doux. En bouche tanins soyeux et denses. Fruité, souple, frais et gourmand : un réel plaisir. Parfait sur tapas, viandes grillées ou braisées, planche de fromages, cuisine orientale et épicée. Suggestion : tomates farcies, bœuf à la gardiane, chili con carne. Pour apprécier le fruité, servez frais à 16°C.

Note

Domaine Condamine Rouge

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, dans cet écrin naturel le plus septentrional du Languedoc, Domaine Condamine reflète l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours. Bénéficiant d’éléments naturels idéals à la culture de la vigne, Domaine Condamine produit des vins de caractère issus d’un climat cévenol unique : ensoleillement, pluviométrie, et fraîcheur. Rouge grenat brillant aux reflets violacés. Notes délicates de fruits noirs mûrs, cassis, pruneaux, et figue complétées par des arômes de poivre et de violette. Structure souple, agréablement fraîche en bouche avec une longue finale fruitée. Un compagnon de table pour toute occasion gourmande. Parfait sur grillades, viandes rouges, cuisine méditerranéenne et fromages affinés. Suggestions : brochettes d’agneau, hamburger maison, paella.

Note

Domaine Condamine Blanc

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, dans cet écrin naturel le plus septentrional du Languedoc, Domaine Condamine reflète l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours. Bénéficiant d’éléments naturels idéals à la culture de la vigne, Domaine Condamine produit des vins de caractère issus d’un climat cévenol unique : ensoleillement, pluviométrie, et fraîcheur. Couleur or fin brillant aux reflets verts. Notes fruités expressives de poire, de banane, de fruits exotiques et de fruits secs. Belle matière dans une bouche pleine complétée par une une finale acidulée et fraîche. Parfait à l’apéritif, crudités, fruits de mer et crustacés, poissons grillés, viandes blanches. Suggestions : salade aux noix et fromages, carpaccio de veau au parmesan, pâtes fraîches aux fruits de mer....

Note

Le Globe - Muscat

Description : Une perle de Muscat issue d'un terroir singulier du Languedoc : le piémont cévenol. La robe présente des reflets dorés. Des notes expressives de fleurs de roses, de fruits exotiques (litchi , fruits de la passion) introduisent la bouche élégante, ronde et suave, avec une finale rehaussée par une acidité vivifiante. 

Note

Merlot

Description : Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits mûrs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.

Note

7 Terres - Muscat Medium Dry

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, 7 Terres incarnent l’héritage du Domaine Condamine gravé dans le chiffre 7. De ces nobles terres, parmi les plus septentrionales du Languedoc, 7 Terres reflètent l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours, en signant des vins gourmands et de caractère issus d’un climat cévenol singulier. Couleur or fin aux reflets dorés.Notes expressives de fleurs de rose et de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion) introduisent la bouche élégante ronde et suave avec une finale fraîche et nerveuse. Une perle de Muscat issue d’un terroir singulier du Languedoc. Parfait à l’apéritif, planche de fromages de chèvre et de fromages « bleus », cuisine sucrée salée et épicée. Suggestions : cuisse de poulet au curry et compôtée d’abricots, crevettes au curcuma et gingembre.

Note

Rouge Rousseline

Description : Robe rouge pourpre à reflets violines, nez de fruits rouges, framboise, d'épices, garrigues. Bouche charnue, souple sur le croquant du fruit. une jolie persistance

Note

Milan noir

Description : couleur soutenue dans les rouges rubis, nez de garrigues ,fruits rouges et épicé. Bouche ample par une belle présence tannique.

Note

Rosé Pie Grièche

Description : rose tendre légèrement saumoné. Nez de groseille et de grenades. Bouche vive, de l'allonge équilibrée

Note

Jean-le-Blanc

Description : robe jaune nez fleuri avec un zeste d'agrumes, bouche vive équilibrant parfaitement l'iode et le sel des coquillages de l'étang de Thau

Note

The Ned Sauvignon Blanc

Description : Pour de nombreux amateurs de vin blanc, il n'y a que le Sauvignon Blanc venu de Marlborough, la région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Zélande.. « Ned » est un pic dans les montagnes de Marlborough où Brent Marris propriétaire aime passer son temps libre sur ce sommet. . La propriété est située entre les collines de la chaîne de montagnes Wither Hills et la rivière Waihopai. Les vignes prospèrent sur des terrasses d'argile et de graviers de rivière. Cela résulte en cette minéralité subtile et typique des Sauvignon Blanc de Marlborough, mondialement reconnus par ce trait de caractère. Le Ned Sauvignon Blanc séduit par ses arômes vifs et intenses de groseille, de craie, de fruits de la passion avec des notes vertes d'épices. La bouche est merveilleusement intense et complexe et persistante.

Note

Impro Libre

Description : Parce que le millésime s’y prêtait (qualité sanitaire des raisins parfaite), l’envie de faire la part belle au naturel ainsi est né Impro Libre : un vin nature sans sulfite ajouté pour mieux exprimer le fruit du cépage, la signature du millésime. Sur le fruit croquant, Impro Libre est une pure gourmandise du Grenache, contrebalancée par une belle tension de la syrah. Idéal pour accompagner assiette de charcuterie, grillade, plancha, salades … vin non sulfité, ni à la vinification, ni à la mise en bouteille. Les températures élevées sont à éviter. Une consommation dans l’année est à privilégier.

Note

Solo Macabeu

Description : SOLO Macabeu dévoile un nez floral toute en élégance. La bouche est fraîche, la finale saline. Ce vin blanc au caractère entier accompagnera les apéritifs, salades, entrées, poissons grillés.

Note

Petit Frisson

Description : Petit Frisson dévoile un nez élégant de fruits frais et fruits rouges, souligné par une touche d’agrumes. Sa fraîcheur en bouche en fera le compagnon idéal pour une grillade d’été entre amis, un plat épicé, une salade, une parillada de poissons, ou un plateau de fruits de mer. contrebalancé par une jolie vivacité en bouche.

Note

7 Terres - Grenache rosé

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, 7 Terres incarnent l’héritage du Domaine Condamine gravé dans le chiffre 7. De ces nobles terres, parmi les plus septentrionales du Languedoc, 7 Terres reflètent l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours, en signant des vins gourmands et de caractère issus d’un climat cévenol singulier. Rosé de couleur claire et brillante. Nez subtil de caramel et de grenadine. Bouche ronde et fruité avec une belle persistance nerveuse en finale. Parfait à l’apéritif, crudités, poissons grillés, les grillades et toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Suggestions : légumes de saison à la plancha, pizza, salade niçoise…

Note

Blanc Crécerellette

Description : robe pâle à reflets verts, nez d'agrumes et de fruits exotiques mélangés à des fleurs. Bouche vive , équilibrée soutenue par la palette aromatique du nez. belle finale

Note

Domaine Condamine Lascours

Description : Lovées sur les contreforts des Cévennes, dans cet écrin naturel le plus septentrional du Languedoc, Domaine Condamine reflète l’esprit solidaire de la cave de vignerons des villages occitans de Ners, Cruviers-Lascours. Bénéficiant d’éléments naturels idéals à la culture de la vigne, Domaine Condamine Lascours exprime la quintessence du cépage Marselan sous l’influence du climat cévenol unique, « ce Don du Ciel » ! Une alchimie exceptionnelle pour engendrer un vin de terroir : Terroir de Lascours, climat cévenol. 100% Marselan - pur jus non boisé - longue macération. Rouge grenat brillant aux reflets violacés. Nez expressif aux arômes de cassis, framboises, griottes complétées par des arômes de poivre. Bouche ample et généreuse, tannins structurés et soyeux.Belle persistance fruitée, et gourmande. Un vin de terroir au caractère racé. Parfait sur viandes rouges, plats en sauce, cuisine méditerranéenne et exotique. Suggestions : canard à l’orange, daube camarguaise, tajine d’agneau. Servez à 18°C, appréciez en ouvrant la bouteille une heure avant de déguster

Note

Chichery Blanc

Description : Vin gras et long en bouche avec une bonne fraicheur

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