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Chardonnay sans sulfite

Description : Vin léger à déguster très frais en accompagnement de poissons et de coquillages. S'apprécie également en apéritif, les viandes blanches et les desserts aux fruits.

Note

Chardonnay

Description : Vin léger à déguster très frais en accompagnement de poissons et de coquillages. S'apprécie également en apéritif, les viandes blanches et les desserts aux fruits.

Note

Cuvée Tradition

Description : Aromaticité et vivacité pour ce Bordeaux Supérieur qui conviendra parfaitement aux moments de convivialité entre amis.

Note

Château Castagnac

Description : Souplesse et aromaticité sont les maîtres mots de ce vin qui conviendra parfaitement aux moments de convivialité entre amis.

Note

Merlot

Description : Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits murs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.

Note

Grand Duc

Description : robe rouge profond, nez puissant de garrigue, bouche équilibrée avec de la charpente.

Note

Jean-le-Blanc

Description : robe jaune nez fleuri avec un zeste d'agrumes, bouche vive équilibrant parfaitement l'iode et le sel des coquillages de l'étang de Thau

Note

Chichery Rouge

Description : Fruité, plein et long en bouche

Note

Echasse

Description : des bulles dont la vinification est à mi chemin entre la méthode ancestrale et la traditionnelle . un an de repos sur lies en bouteilles

Note

Plan de Dieu

Description : Médaille d' or concours Orange 2017 Robe pourpre sombre, reflets jeunes. nez agréable, groseille, griotte, épices fines. Attaque veloutée, bouche riche pleine de charme, sa virilité domptée par une bouche ronde et gouleyante

Note

Milan noir

Description : couleur soutenue dans les rouges rubis, nez de garrigues ,fruits rouges et épicé. Bouche ample par une belle présence tannique.

Note

Rosé Pie Grièche

Description : rose tendre légèrement saumoné. Nez de groseille et de grenades. Bouche vive, de l'allonge équilibrée

Note

Blanc Crécerellette

Description : robe pâle à reflets verts, nez d'agrumes et de fruits exotiques mélangés à des fleurs. Bouche vive , équilibrée soutenue par la palette aromatique du nez. belle finale

Note

Château Bel Air La Royère

Vinification : Vendanges manuelles en cagettes, macération de 5 semaines en Cuves en inox.

Description : Le grand vin de l'appellation Blaye, selon la Revue des Vins de France, Château Bel air la Royère , étonne par sa grâce et sa volupté. Un gant de velours dans une structure de fer, c'est la signature de Corinne Chevrier Loriaud, propriétaire vigneronne. Le Grand Vin de Bel Air Royère est extrêmement concentré, et il demande à être caraffé deux heures avant de l'apprécier autour d'un belle pièce de viande, afin de savourer sa robe fortement colorée, la richesse de ses arômes de fruits avec des notes vanillées, la concentration de matière à la texture veloutée et son équilibre séducteur. Grand plaisir et Grand moment de dégustation.

Note

La Coulée Douce

Description : Situé à l’extrême ouest de l’Appellation Terrasses du Larzac, sur la commune de Lauroux, les parcelles vignes du Domaine sont perchées à 400 mètres d’altitude sur un sol d'éboulis calcaires dolomitiques et conduites selon les principes de la biodynamie. Les amplitudes de températures entre jour et nuit, les levures indigènes, une vinification au plus proche du raisin, signent des vins avec un moindre degré en alcool et naturellement marqué par le terroir : minéralité et fruité. Toutes le La Coulée Douce comme son mon l'indique, est un vin à partager à table entre gourmands. Sa fraîcheur donne de l'appétit, son fruit régale les papilles.

Note

Extra Brut Tradition

Description : Le Brut Réserve est une cuvée "Blanc de Noirs" 100% Pinot produit sur la commune d'Ecueil, village de la Montagne de Reims classé en 1er cru. Parcelles en coteaux et mi-coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaires. Les raisins, récoltés manuellement, sont écrasés dans un pressoir pneumatique. Les fermentations alcooliques et malolactique se déroulent en cuves inox thermo-régulées. Après l’assemblage et la mise en bouteille, les vins séjournent quatre ans minimum dans dans nos caves. Après la prise de mousse, la période d’élevage apporte au Champagne sa finesse et sa complexité aromatique. Après dosage lors du dégorgement, le Champagne Brut Réserve titre 3 g/L de sucre. Servi à une température de 7 à 10°C ce champagne Brut 1er cru émerveillera vos papilles à l’apéritif mais peut également accompagner entrées, poissons et viandes légères.

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