Le vin...

Domaine de la Patience

Région viticole : Rhône

UNE HISTOIRE DE PATIENCE.... Le domaine familial tient son nom d'une herbacée, la patience, présente sur ces terres. En appellation Costières de Nîmes, à la limite des Côtes du Rhône, situé à Bezouce entre Nîmes et Avignon et à deux pas du Pont du Gard, le Domaine de la Patience s'étend sur une soixantaine d'hectares de vignes implantées sur des coteaux de galets silicieux exposés plein sud. La richesse de ce terroir, déjà reconnue par les Papes de la célèbre cité papale d'Avignon toute proche, ainsi que l'exposition à un climat typiquement méditerranéen très ensoleillé et venteux exaltent la qualité des vins produits. C'est en 1994 que Christophe AGUILAR a repris l'exploitation familiale après avoir dirigé une cave coopérative. En 2000 c'est le retour au domaine familial. Aujourd' hui Christophe vigneron artisan propose une gamme de 8 vins différents en bouteilles dans les 3 couleurs en AOC Costières de Nîmes et en Vins de Cépage. Régulièrement reconnus au Guide Hachette et dans les plus belles tables de la région, ces vins sont maintenant exportés dans plus d'une dizaine de pays. UNE NOUVELLE ORIENTATION... Très attaché au respect de la nature, le Domaine de la Patience va s'orienter dès 2008 vers la culture biologique de la vigne et fait le choix de préserver l'authenticité du fruit en limitant l'apport de levure exogène et de soufre. Cela ce traduit déjà avec le lancement d'une nouvelle cuvée rouge LES NOUVELLES vin sans soufre et Cuvée Sébastien, des cuvées très prometteuses réalisées sur une parcelle sélectionnée pour son expression du terroir entièrement ramassée à la main et baptisée Sébastien en hommage au grand-père qui travaillait déjà cette terre il y a 50 ans !

Chardonnay

Description : Vin léger à déguster très frais en accompagnement de poissons et de coquillages. S'apprécie également en apéritif, les viandes blanches et les desserts aux fruits.

Note

Chardonnay sans sulfite

Description : Vin léger à déguster très frais en accompagnement de poissons et de coquillages. S'apprécie également en apéritif, les viandes blanches et les desserts aux fruits.

Note

FROM THE TANK ROSE

Description : vin d' une grande fraîcheur idéal pour l' apéritif ou sur des grillades

Note

Les Nouvelles

Description : Un vin sombre riche et dense. De très belles notes de tabac, de fève de cacao et de mûre. Un style confituré et chocolaté. Une belle fraicheur pour un vin élégant à la finale réglissée.

Note

Merlot

Description : Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits mûrs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.

Note

Merlot Sans Sulfite

Description : Un vin de terroir plus qu'un vin de cépage 100% Merlot. Séduction et expression de fruits mûrs et d'épices avec une touche balsamique. Très équilibré et agréable sur tout un repas convivial.

Note

Nemausa Rosé

Description : Un vin rosé de grande finesse et de caractère. Le compagnon idéal pour accompagner tout un repas en toute convivialité.

Note

Nemausa Rouge

Description : Un vin typé et racé aux arômes de fruits noirs, et d'épices. Idéal sur gardiane de taureau et gratin d'aubergines.

Note

Sébastien

Description : Issu d'une parcelle sélectionnée pour son expression du terroir entièrement ramassée à la main, élevé en barrique et baptisé Sébastien en hommage au grand-père qui travaillait déjà cette terre il y a 50 ans !

Note

Route touristique : Route des vins du Sud, Côtes du Rhône, Provence

Domaine de la Patience


Adresse :

61 RD 6086
30320 Bezouce
France

Téléphone :

(33) 04.66.75.95.94

Email :

domainedelapatience@orange.fr

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