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Viticultura
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País de Origen

Parallèle 69

Bodega:
Alpha Loire Domaines
Color:
blanco
Tipo:
tranquilo
Uvas:
Sauvignon
Tipo de agricultura:
Agricultura integrada
Tipo de la cosecha:
mecánica
Tipo de suelo:
Arcillo-silíceos, Sables et limons
Rendimiento:
50 Hl /Ha
Vinificación:
prensado directo, maceración pre-fermentativa en frío, sedimentación en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, Cría sobre lías finas, cría en acero inoxidable
Color:
verde amarillo
Sabores:
Pomelo, Brotes grosella negra
Gusto:
mineral, flojo, vivo, equilibrado
Temperatura de servicio:
10-12°C
Período de almacenamiento:
3 años
Alcohol:
12 % vol
Azúcar residual:
<2 g/l
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