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7 Terres - Chardonnay

Gilbert Gaillard International Challenge 2019
Quality Label(s) Sud de France Sud de France
Bodega:
Cevennes Wines
Color:
blanco
Tipo:
tranquilo
Detalles de las uvas:
100% Chardonnay
Tipo de la cosecha:
mecánica
Tipo de suelo:
arcillosas y calcáreas
Vinificación:
prensado directo, sedimentación en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, Cría sobre lías finas, cría en acero inoxidable
Color:
oro pálido, con reflejos verdes
Sabores:
Banano, Pomelo, Almendra, Mango
Gusto:
redondo, afrutado , vivo, castizo
Temperatura de servicio:
8-10°C
Período de almacenamiento:
3 años
Alcohol:
12% % vol
Azúcar residual:
< 2 g/l
Degustar de este vino con:

- con una ensalada vegetariana
- mejillones
- cangrejos
- bogavante
- gambas
- Amuse Bouche, Petits Fours
autor:
Gilbert & Gaillard
Crítico:
Robe or clair. Nez net, fruits blancs, touche acidulée. Bouche légère et tonique qui reste près du fruit, les parfums sont francs, friands, épanouis, enrichis de notes d'agrumes. Un chardonnay accessible à servir sur des viandes blanches.
Nota:
83/100
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