7 Terres - Chardonnay
Gilbert Gaillard International Challenge 2019
Quality Label(s)
Sud de France
Sud de France
- Bodega:
- Cevennes Wines
- Color:
- blanco
- Tipo:
- tranquilo
- Detalles de las uvas:
- 100% Chardonnay
- Tipo de la cosecha:
- mecánica
- Tipo de suelo:
- arcillosas y calcáreas
- Vinificación:
- prensado directo, sedimentación en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, Cría sobre lías finas, cría en acero inoxidable
- Color:
- oro pálido, con reflejos verdes
- Sabores:
- Banano, Pomelo, Almendra, Mango
- Gusto:
- redondo, afrutado , vivo, castizo
- Temperatura de servicio:
- 8-10°C
- Período de almacenamiento:
- 3 años
- Alcohol:
- 12% % vol
- Azúcar residual:
- < 2 g/l
- Degustar de este vino con:
-
- con una ensalada vegetariana
- mejillones
- cangrejos
- bogavante
- gambas
- Amuse Bouche, Petits Fours
- autor:
- Gilbert & Gaillard
- Crítico:
- Robe or clair. Nez net, fruits blancs, touche acidulée. Bouche légère et tonique qui reste près du fruit, les parfums sont francs, friands, épanouis, enrichis de notes d'agrumes. Un chardonnay accessible à servir sur des viandes blanches.
- Nota:
- 83/100