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Cuvée des Rois de France Blanc

Bodega:
Champagne Hervieux Dumez
clasificación:
1er Cru
Color:
blanco
Tipo:
Efervescente
Detalles de las uvas:
50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
Tipo de agricultura:
Agricultura integrada
Tipo de la cosecha:
manual
Tipo de suelo:
caliza, arcillosas y calcáreas
Vinificación:
prensado directo, sedimentación en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, fermentación maloláctica, Cría en barricas de roble
Sabores:
Albaricoque, Almendra, Espino blanco, Balsamique, Beurré, Mirabelle, Chévrefeuille
Gusto:
mineral, afrutado , castizo, finas burbujas, armónico,, compacto
Temperatura de servicio:
8-10°C
Período de almacenamiento:
3 años
Alcohol:
12.5 % vol
Azúcar residual:
9 g/l
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