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Extra Brut Tradition Blanc de Noirs

Decanter 2017
International Wine Challenge 2017
International Wine & Spirit Competition 2017
Bodega:
Champagne Allouchery Perseval
clasificación:
1er Cru - Montagne de Reims
Color:
blanco
Tipo:
Efervescente
Detalles de las uvas:
100% Pinot Noir
Tipo de agricultura:
Agricultura integrada
Tipo de la cosecha:
manual
Tipo de suelo:
arcillosas y calcáreas, Arcillo-silíceos
Vinificación:
prensado directo, maceración pre-fermentativa en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, cría en acero inoxidable, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille (plus de 12 mois)
Color:
con reflejos verdes
Sabores:
Grosella, Acacia, Miel, Beurré
Gusto:
redondo, afrutado , finas burbujas, armónico,, largo
Temperatura de servicio:
8-10°C
Período de almacenamiento:
3 años
Alcohol:
12.5 % vol
Azúcar residual:
3
Degustar de este vino con:

- cangrejos
- bogavante
- lucio
- salmón
- Amuse Bouche, Petits Fours
Wine Selection
Dirección :

275 Rue de Belleville
75019 Paris
Francia

Site Internet :

http://www.wine-selection.online

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