Extra Brut Tradition Blanc de Noirs
Decanter 2017
International Wine Challenge 2017
International Wine & Spirit Competition 2017
- Bodega:
- Champagne Allouchery Perseval
- clasificación:
- 1er Cru - Montagne de Reims
- Color:
- blanco
- Tipo:
- Efervescente
- Detalles de las uvas:
- 100% Pinot Noir
- Tipo de agricultura:
- Agricultura integrada
- Tipo de la cosecha:
- manual
- Tipo de suelo:
- arcillosas y calcáreas, Arcillo-silíceos
- Vinificación:
- prensado directo, maceración pre-fermentativa en frío, Fermentación alcohólica con control de temperatura, cría en acero inoxidable, Prise de mousse ou seconde fermentation en bouteille (plus de 12 mois)
- Color:
- con reflejos verdes
- Sabores:
- Grosella, Acacia, Miel, Beurré
- Gusto:
- redondo, afrutado , finas burbujas, armónico,, largo
- Temperatura de servicio:
- 8-10°C
- Período de almacenamiento:
- 3 años
- Alcohol:
- 12.5 % vol
- Azúcar residual:
- 3
- Degustar de este vino con:
-
- cangrejos
- bogavante
- lucio
- salmón
- Amuse Bouche, Petits Fours
- Wine Selection
-
Dirección :
275 Rue de Belleville
Site Internet :
75019 Paris
Francia