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Syrah

Quality Label(s) AB - Agriculture Biologique AB - Agricultura Ecológica AB Europe AB Europe Vigneron Indépendant Vigneron Indépendant Sud de France Sud de France
Bodega:
Domaine de la Patience
Color:
rojo
Tipo:
tranquilo
Uvas:
Syrah
Quality Label(s):
NOP
Tipo de agricultura:
AB / Agricultura ecológica
Tipo de la cosecha:
mecánica
Detalles de la cosecha:
début septembre à maturité avec égrappage à 100%
Tipo de suelo:
arcillosas y calcáreas
Edad del viñedo:
15 ans
Rendimiento:
70 Hl/Ha
Vinificación:
despalillado, Fermentación alcohólica con control de temperatura, fermentación alcohólica con levaduras naturales, vinificación tradicional, lang encubado de 15 - 20 días, fermentación maloláctica, elaboración de vinos orgánicos, cría en acero inoxidable, Deslastre
Color:
rojo granate, con matices violáceos
Sabores:
Frambuesa, Mora
Gusto:
redondo, equilibrado
Temperatura de servicio:
16-18°C
Período de almacenamiento:
3 años
Alcohol:
13 % vol
Degustar de este vino con:

- pollo en salsa
- liebre
- Platos oriental y picante
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