Der Wein...

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Weinbaugebiet:

Sonstige Kriterien

Weinanbau
Prämierungen
Jahrgang
Herkunftsland

Solo Macabeu

Gütesiegel Sud de France Sud de France
Weingut:
Domaine la Toupie
Farbe:
weiss
Art:
still
Details zu den Rebsorten:
100% Macabeu
Art der Landwirtschaft:
integrierter Anbau
Ernte:
Handlese
Details zu der Ernte:
en caissettes
Bodenart:
Mergel, Schiefer
Alter der Reben:
50
Ertrag:
38 Hl / Ha
Vinifizierung:
Direkte Kelterung, Vorklärung bei niedrigen Temperaturen, Alkoholische Gärung mit Kontrolle der Temperatur , Reifung auf feine Hefe, Umrühren, im Tank
Jahresproduktion (Anzahl der Flaschen):
3000
Farbe:
mit grünen Reflexen
Aromen:
Grapefruit, Linde, Honig, Birne, Iode
Geschmack:
rund, mineralisch, fruchtig, rassig, ausgewogen, langer Abgang
Serviertemperatur:
10-12°C
Lagerfähigkeit:
< 3 Jahre
Alkohol:
13% % vol
Restzucker:
< 2 g/l
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