Der Wein...

Wählen Sie den Wein so, wie Sie ihn lieben

Farbe:
Weinbaugebiet:

Sonstige Kriterien

Weinanbau
Prämierungen
Jahrgang
Herkunftsland

Brut Tradition Grand Cru

Weingut:
Champagne Dauvergne
Appellation:
Champagne Grand Cru Bouzy
Klassifizierung:
Grand Cru Bouzy
Farbe:
weiss
Art:
Schaumwein
Details zu den Rebsorten:
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Beschreibung:
Ausdruckstarke Aromen, würzige Noten, reife Frucht, zugleich weiße Blüten. Am Gaumen jugendlich, füllig, harmonisch und kompakt, Rasse und Biss.
Vinifizierung:
Direkte Kelterung, Alkoholische Gärung mit Kontrolle der Temperatur , Reifung auf feine Hefe, im Tank , in Eichenfässern, Flaschengärungsverfahren ( mind. 12 Monate)
Ausbau:
Nach 36 Monaten Hefelager auf der Flasche und Degorgieren ruhen die Flaschen noch weitere 6 Monate im Keller.
Beschreibung:
Den Grundwein komponiert Aurélien aus 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay Grands Crus, eine für die Tradition der Familie repräsentative Cuvée. Assembliert werden drei Jahrgänge, wodurch Auréliens typischer Stil eine klare, durchgängige Linie zeigt.
Farbe:
blassgold
Aromen:
Mandel, Weissdorn, Mirabelle
Geschmack:
frisch, fruchtig, feine Blasen, harmonisch, langer Abgang
Serviertemperatur:
8-10°C
Lagerfähigkeit:
3 bis 5 Jahre
Alkohol:
12 % vol
Restzucker:
7
Sie haben bereits diesen Wein bewertet