Der Wein...

Champagne Dauvergne

Weinbaugebiet: Champagne

In Bouzy, Grand Cru der Champagne, reifen die Champagner der Familie Dauvergne in den Kellergewölben, die tief unten in den Kreidefelsen gehauen sind. Hier wird jede Flasche gelagert und per Hand gerüttelt, bis nach einigen Jahren auf der Hefe der Moment des Degorgierens gekommen ist. Seit 5 Generationen bearbeiten die Dauvergnes ihre Weinberge um Bouzy in der Montagne de Reims. Auf den nach Süden ausgerichteten Hängen ergibt der Pinot Noir strukturierte, charakterstarke Grundweine, die, ergänzt von Chardonnay aus östlich ausgerichteten Lagen, eine eindrucksvolle Ausgewogenheit erreichen, Daraus assemblieren die drei Winzer, Vater François und die Söhne Maxime und Aurélien, ihre Champagner, jeder nach seiner Persönlichkeit.

Brut Tradition Grand Cru

Beschreibung : Ausdruckstarke Aromen, würzige Noten, reife Frucht, zugleich weiße Blüten. Am Gaumen jugendlich, füllig, harmonisch und kompakt, Rasse und Biss.

Note

Services


Besichtigung des Weinguts
Weinprobe & Vinothek

Touristenroute: Route des vins de Champagne

Champagne Dauvergne


Anschrift:

12, rue Jeanne d'Arc
51150 BOUZY
Frankreich

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